Il miele mille fiori si distingue per la sua origine poliflorale, poiché le api si nutrono di una varietà di fiori. Questo conferisce al miele un gusto unico che può variare in base alla stagione e alla zona geografica in cui è prodotto.

Dal 1986, la Cooperativa Apicoltori Gubbio-Gualdo Tadino si è distinta per il suo impegno nella salvaguardia delle api e nell'esaltazione dell'ecotipo locale nel territorio eugubino gualdese. Questa dedizione si è tradotta in produzioni di miele di eccellente qualità, riconosciute a livello nazionale per la loro superiorità e premiate in numerosi concorsi.

Grazie alla collaborazione con la Cooperativa, l'Azienda Agricola Venturi ha l'opportunità di accedere a queste preziose risorse apistiche. La Cooperativa fornisce competenze nella selezione delle migliori varietà di api e tecniche di apicoltura che rispettano l'ambiente e garantiscono la purezza del miele. Inoltre, l'uso di metodi tradizionali combinati con approcci innovativi nella cura delle api e nell'estrazione del miele, permette all'Azienda Agricola Venturi di offrire un prodotto distintivo che riflette l'unicità del territorio umbro e l'alta qualità del lavoro svolto dalla Cooperativa. Questa sinergia tra le due entità non solo garantisce un miele superiore, ma contribuisce anche alla conservazione della biodiversità e al mantenimento delle tradizioni locali.

La cristallizzazione del miele è un processo naturale e indica la purezza del prodotto. Il miele mille fiori, essendo ricco di zuccheri naturali, può cristallizzarsi nel tempo. Questo non compromette la qualità del miele; è sufficiente riscaldarlo delicatamente per riportarlo allo stato liquido. Si consiglia di non superare la temperatura di 38°C durante il riscaldamento, poiché temperature più elevate potrebbero compromettere le proprietà benefiche del miele, trasformandole in glucosio.

Assolutamente! Il miele mille fiori cristallizzato è sicuro da consumare e mantiene tutte le sue proprietà benefiche. Se preferisci il miele liquido, puoi semplicemente riscaldarlo a bagnomaria o utilizzando brevemente il microonde.

Per rallentare la cristallizzazione, conserva il miele in un luogo a temperatura ambiente e al riparo dalla luce diretta del sole. Evita di inserire il miele in frigorifero, poiché le basse temperature possono accelerare il processo di cristallizzazione.

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